Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.
Nizza DOCG RiservaLa Court Vignaveja
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Barbera, cépage de prédilection du Piémont, exprime ici sa vocation la plus noble avec une structure et une complexité dignes de cette appellation Nizza DOCG Riserva. Sa maturation en bouteille promet une évolution dans le verre, où il se présente avec une couleur rubis intense qui invite à la découverte.
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Bouche & Finale
02Au nez, des arômes évoquent la terre et les fruits mûrs, évoluant vers des notes plus profondes rappelant sa longue garde. En bouche, son intensité est enveloppante, avec une trame tannique présente mais intégrée, soutenant une agréable vivacité.
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À Table
03Ce vin demande à accompagner des plats importants, comme un braisé au Barolo ou un rôti de veau aux cèpes.