Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.

Gavi DOCG del Comune di GaviRovereto

Note de Sélection

Jaune paille pâle, limpide, perlage fin et persistant.

Arômes intenses de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et de légères notes de croûte de pain.

Attaque vive, acidité fraîche, corps svelte et élégant, juteux.

Évolution sur des notes d'agrumes et d'amande, sapide, harmonieux, d'une belle complexité.

Finale net et long, avec des retours minéraux, prêt à évoluer positivement.

Excellent avec les huîtres et les fruits de mer crus, les salades de fruits de mer, les spaghetti alle vongole, les fromages frais.