Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.

Barolo DOCG RiservaCannubi

Note de Sélection

Grenat intense aux reflets orangés, limpide.
Bouquet intense de rose séchée, de réglisse, de tabac et de notes balsamiques.
Attaque enveloppante, grande fraîcheur, tanins soyeux et corps magnifique.
Complexité aromatique, structure élégante, équilibre remarquable et profonde persistance.
Finale très longue avec des notes tertiaires de cuir et d'épices douces, potentiel d'évolution exceptionnel.
Bœuf braisé, gibier en sauce, fromages à pâte dure affinés, cèpes poêlés.