Michele Chiarlo S.R.L. Azienda Vitivin.

Barbaresco DOCG RiservaMontestefano

Note de Sélection

Rouge rubis intense, limpide.
Rose fanée, violette, mûre sauvage, tabac, réglisse, notes balsamiques.
Attaque enveloppante, grande fraîcheur, tanins soyeux mais présents, corps plein.
Complexité aromatique, structure tannique élégante, équilibre magnifique, longue persistance gustative.
Finale très longue, notes d'épices douces et de cuir, potentiel de garde exceptionnel.
Braisé de bœuf, gibier en ragoût, fromages à pâte dure affinés, cèpes poêlés.