Michele Castellani & Figli s.r.l.

I Castei – Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Note de Sélection

Robe rubis intense, ce Valpolicella Ripasso révèle des arômes de cerise noire, de pruneaux et une touche d'épices douces. En bouche, il est chaleureux et velouté, avec une belle structure et une finale persistante sur des notes de réglisse. Il s'accordera parfaitement avec un risotto all'amarone, des côtelettes d'agneau grillées, un gibier ou un plateau de fromages affinés.