Michele Castellani & Figli s.r.l.

I Castei – Spumante Metodo Classico

Note de Sélection

Robe jaune pâle, fines bulles persistantes. Nez de pomme verte, d'amande fraîche et de minéralité, avec une touche florale. Bouche vive, fraîche, aux notes d'agrumes et de brioche, finale nette et désaltérante. Accompagne des huîtres, des fruits de mer, des sushis, des risottos aux asperges.