Merotto

Superiore di Cartizze

Kuratorische Notiz

Klar und brillant im Glas, mit feiner Perlage, die Aromen von roten Beeren, Veilchen und einem Hauch von Mandel sind fein und elegant. Am Gaumen zeigt er sich trocken und mineralisch, mit einer lebendigen Säure, die das fruchtige Rückgrat unterstützt und in einem langen, cremigen Abgang mündet. Passt hervorragend zu gegrilltem Lachs, Risotto mit Waldpilzen, Kalbsmedaillons mit Beerenjus oder einem Bergkäse.