Kuratierte Auswahl

Superiore di Cartizze

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Pinot Nero

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der Pinot Noir, eine unerwartete Rebsorte für diese Appellation, verleiht dem Superiore di Cartizze von Merotto eine einzigartige Farbe, in der sich seine intrinsische Eleganz mit der territorialen Berufung des Veneto verbindet.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas offenbart dieser trockene Schaumwein eine feine und lebhafte Perlage, die einem Bouquet vorausgeht, in dem sich fruchtige Noten mit blumigen Anklängen vermischen.
Zu Tisch
03

Am Gaumen lädt seine Frische zu gewagten Kombinationen ein, wie einem Risotto mit Meeresfrüchten, Kalbsschnitzel mit Zitrone oder Crostini mit Hühnerleberpastete.

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