Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Menevi Srl nous présente un Amarone della Valpolicella qui puise ses racines dans le Veneto, un territoire généreux qui se prête bien à donner vie à des vins de grand caractère. Visuellement, dans le verre, il se manifeste par une couleur rouge profond, prélude à l'intensité et à la complexité. Au nez, des senteurs émergent qui rappellent la terre et les fruits mûrs, typiques de l'expression du Corvina.
-
Bouche & Finale
02En bouche, la structure se fait sentir avec une présence décisive, soutenue par une texture qui invite à être associée à des plats succulents tels qu'un stracotto d'âne, un filet de bœuf en croûte de poivre vert ou un sanglier mijoté.