Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Chianti Classico Riserva, selon le cahier des charges, requiert un affinage minimum, et Le Ripe de Marchesi Mazzei, de Toscane, exprime ce caractère. Dans le verre, ce rouge se présente avec une teinte rubis intense et profonde, promettant de la complexité. Au nez, des arômes émergent qui évoquent la terre et le fruit mûr typique du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, le vin offre une texture gustative décidée, avec une note légèrement terreuse qui se marie bien avec les fruits noirs, révélant son âme de terroir.
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À Table
03Il s'accompagne magnifiquement d'une bistecca alla fiorentina, d'un faisan rôti ou d'une soupe aux cèpes.