Dosaggio Zero DOCG
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Denominazione di Origine Controllata e Garantita Franciacorta impose un vin mousseux de Méthode Traditionnelle de haute qualité, obtenu à partir de raisins sélectionnés.
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Bouche & Finale
02Ce DOCG Dosaggio Zero, produit par Mantì en Lombardie, se présente dans le verre avec une fine mousse qui enveloppe une couleur jaune pâle, animée par un jeu continu de bulles. Au nez, des notes rappelant les fruits frais et une touche minérale émergent, conférant de la complexité.
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À Table
03En bouche, sa nature Brut et l'utilisation exclusive du Pinot Noir se traduisent par une agréable buvabilité et un corps décidé, qui trouve une parfaite harmonie avec des plats à base de crustacés, de tartare de poisson ou une délicate salade de fruits de mer.