Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage prince de cette terre, offre ici une interprétation profonde et austère, comme il sied à un Brunello Riserva, reconnu par la plus haute appellation toscane. Sa jeunesse s'annonce par des nuances intenses dans le verre, prélude à une expérience qui se déploie avec décision.
-
Bouche & Finale
02En bouche, sa structure se fait sentir, avec une trame qui invite au dialogue avec des plats de substance. Servi avec un sanglier en civet ou une pintade rôtie, ce vin saura le mieux honorer la table.