Sélection Curée
Valpolicella Ripasso
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Vol.
13.5%
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Ville di Antanè Srl propose un Valpolicella Ripasso qui reflète son origine vénitienne. Avec la Corvina en vedette, ce rouge se présente dans le verre avec une belle densité.
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Bouche & Finale
02Au nez, des arômes typiques de la dénomination émergent, avec une certaine profondeur. En bouche, le taux d'alcool de 13,50% offre une structure intéressante. Il s'accorde à merveille avec un braisé de bœuf, des tagliatelles au ragù ou une cotoletta alla milanese.