Sélection Curée
Valpolicella Ripasso Superiore
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Le Corvina, cépage principal de la Valpolicella, exprime ici son caractère généreux et profond, une trame fruitée qui s'accorde parfaitement avec le caractère du territoire vénitien. Ce Valpolicella Ripasso Superiore se présente dans le verre d'une couleur rubis intense et vibrante, promettant une agréable buvabilité.
-
Bouche & Finale
02Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs émergent, avec de légères notes épicées qui en enrichissent la complexité. En bouche, sa douceur enveloppante et sa bonne structure en font un compagnon idéal pour des plats robustes tels qu'un ragoût de bœuf ou un filet au poivre vert.