IGT Toscano Rosso 2022

Ce Toscano Rosso IGT 2022, fruit du travail de Le Palaie, se révèle dans le verre avec une robe rubis intense, prélude à des senteurs qui rappellent la trame vibrante du cépage. En bouche, sa structure parle de la générosité de la Toscane, avec un caractère décidé qui invite à penser à des plats robustes, comme une pintade rôtie aux herbes aromatiques, un ragù de sanglier ou des entrecôtes à la florentine.