Sélection Curée
Chianti Classico DOCG 2021
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Cabernet Sauvignon
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01La Toscane, avec ses douces collines et son climat généreux, confère au Sangiovese, cépage principal du Chianti Classico, cette structure et cette veine sapide qui le rendent incomparable. Dans ce Chianti Classico DOCG 2021 Le Palaie, le caractère vibrant de la région s'exprime avec une note distinctive, apportée par la présence du Cabernet Sauvignon, qui se fait sentir dès la première impression olfactive.
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Bouche & Finale
02Goutte après goutte, ce rouge se révèle enveloppant, avec une trame complexe qui invite à la convivialité. Il s'associe magnifiquement à une ribollita toscane, une fiorentina grillée ou une pappa al pomodoro.