La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Due Querce, avec sa sélection de Chardonnay lombard, offre une expression de ce cépage qui se manifeste dans le verre avec une pâle couleur jaune paille lumineuse. Sa vinification vise à exalter la pureté du fruit, esquissant au nez de délicates notes fruitées, peut-être de pomme verte ou d'agrumes juste mûrs, soutenues par une légère minéralité territoriale.
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Bouche & Finale
02Sa vivacité en bouche est surprenante, s'exprimant avec une fraîcheur invitante et une subtile note sapide qui incite à la gorgée suivante.
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À Table
03Il accompagne volontiers les plats de poissons de lac délicats, les risottos aux herbes ou les crustacés juste poêlés.