La Vigna di Sarah

Conegliano Valdobbiadene DOCG

Note de Sélection

Jaune paille pâle, limpide, perlage fin et persistant.
Nez de pomme verte, poire, fleurs blanches et subtiles notes d'amande grillée.
Attaque fraîche et sapide, bonne acidité, corps élancé, absence de tanins.
Évolution élégante, minérale, équilibrée, avec une complexité discrète.
Finale nette et persistante, notes d'agrumes et de pain grillé, prêt mais avec du potentiel.
Parfait avec les huîtres, les fruits de mer crus, le carpaccio de bœuf, les fromages frais.