Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Dans le verre, on perçoit un corps dense, qui caresse lentement les parois. Une aromaticité complexe se dégage, où les notes fruitées se mêlent à des senteurs plus tertiaires, suggérant l'évolution.
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Bouche & Finale
02En bouche, la douceur est bien gérée par une veine acide vibrante, qui apporte fraîcheur et excellente buvabilité. C'est un vin capable de dialoguer avec les saveurs les plus décisives, parfait avec la pâtisserie sèche, les cantucci aux amandes et une tarte aux fruits.