La Fortuna

Brunello di Montalcino Selezione Giobi

Note de Sélection

Rubis concentré, limpide. Arômes de cerise, griotte, pêche jaune, fraise des bois, eucalyptus, tabac et épices. Attaque riche et intense, veloutée, avec des tanins élégants et une acidité fraîche. Complexité enveloppante, persuasive, d'une grande structure et d'un bel équilibre. Finale très longue, avec un grand potentiel d'évolution. Idéal avec le sanglier en sauce, la bistecca alla fiorentina, le gibier noble et les fromages affinés.