Ivaldi Dario Az.Agricola Di Ivaldi En. Andrea

Barbera d’Asti DOCG Piccona

Note de Sélection

Rouge rubis intense, limpide.
Notes de cerise mûre, violette, réglisse et une touche terreuse.
Attaque souple, juteuse, bonne fraîcheur, tanins soyeux, corps moyen-plein.
Évolution élégante, avec des notes épicées et balsamiques qui s'intègrent parfaitement.
Finale persistante, avec des échos de fruits rouges et une arrière-bouche presque amandée.
Parfait avec les agnolotti del plin, le braisé au Barolo, le gibier et les fromages affinés.