Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Il Dosso, avec son N.B.!, nous offre une expression authentique de la Lombardie, fidèle à la tradition des vins Sui Lieviti. Ce vin pétillant non filtré se présente dans le verre avec un voile doré et une mousse généreuse qui caresse les parois.
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Bouche & Finale
02Au nez, on perçoit des senteurs de fruits mûrs et une touche minérale, tandis qu'en bouche, la vivacité de la bulle accompagne des notes légèrement rustiques, témoignage de la méthode de production. C'est un vin qui s'associe à merveille avec la charcuterie locale, le gnocco fritto et les tortelli à la citrouille.