Vinsanto del Chianti DOC Occhio di Pernice
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Des terres du Chianti, avec son histoire et son climat doux, naît un vin de caractère qui exprime la vocation de cette terre pour des vins concentrés et complexes.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, ce Vinsanto se présente d'une couleur intense rappelant l'ambre foncé, avec des reflets profonds, presque acajou. Au nez, un riche bouquet de fruits confits, de dattes et une touche d'épices douces se déploie, un parfum qui annonce une dégustation enveloppante.
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À Table
03En bouche, sa structure corsée et sa douceur enveloppante s'allient à une chaleur apportée par l'alcool avoisinant les 17 degrés, en faisant un compagnon idéal pour les desserts secs, les cantucci aux amandes et les fromages bleus affinés.