Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage prince de la région, trouve dans ces terres toscanes son expression la plus fidèle et vibrante, offrant un verre d'une couleur rubis intense et lumineuse, qui promet déjà de la vivacité. Au nez, des notes franches de petits fruits rouges sont perçues, avec une pointe épicée qui en augmente la complexité.
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Bouche & Finale
02En bouche, le vin se révèle de corps moyen, avec une gorgée fraîche et agréable, soutenue par une bonne acidité qui garantit sa buvabilité. Parfait avec une pappa al pomodoro rustique, un filet de porc en croûte ou une tagliata de bœuf.