La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Gigi Rosso, interprète fidèle du territoire piémontais, nous propose une Barbera d'Alba DOC qui parle avec la sincérité du cépage. Dans le verre, un rouge vif se révèle, invitant dès le premier regard.
-
Bouche & Finale
02Au nez émergent des arômes rappelant les fruits rouges mûrs, soutenus par une note presque épicée, typique de la Barbera et de son terroir. En bouche, la dégustation est caractérisée par une belle acidité, qui la rend dynamique et agréable, avec un corps qui n'alourdit pas, invitant à une nouvelle gorgée.
-
À Table
03Ce vin est un compagnon idéal pour des agnolotti del plin, une pintade rôtie ou un plateau de fromages affinés.