Sélection Curée
Alta Langa DOCG Millesimato
En Bref
Région
Piemonte
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Un toast qui promet l'élégance, cet Alta Langa DOCG Millesimato de Fratelli Grimaldi fascine dans le verre avec un perlage fin et vif, reflet de la noblesse du Pinot Noir.
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Bouche & Finale
02Ses bulles dansent dans la coupe, invitant à découvrir des arômes délicats et complexes qui se dévoilent avec grâce. En bouche, sa structure exprime une finesse remarquable, révélant un caractère décidé mais jamais envahissant.
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À Table
03Il accompagne magnifiquement une tartare de fassona, un carpaccio de veau avec des copeaux de Grana Padano ou une salade russe.