Sélection Curée
Barbera d’Alba DOC
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La Barbera d’Alba DOC, réglementée pour offrir une expression authentique du cépage à baie noire le plus prisé du Piémont, se présente dans le verre avec une couleur rubis vive.
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Bouche & Finale
02Son origine sur le territoire des Langhe exalte sa nature fruitée et sa buvabilité agréable. Au nez, on perçoit des notes rappelant les fruits rouges mûrs, tandis qu'en bouche, elle révèle une bonne acidité qui la rend fraîche et invitante.
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À Table
03Elle s'accorde à merveille avec les agnolotti à la sauce rôtie, le braisé piémontais et les fromages de moyenne affinage.