Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Il s'ouvre sur une invitation pétillante dans le verre, une effervescence qui caresse le palais et promet vivacité.
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Bouche & Finale
02Des notes fraîches émergent, une senteur qui évoque la délicatesse des fruits et une touche florale, presque une brise printanière.
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À Table
03En bouche, ce Valdobbiadene Superiore DOCG de Foss Marai révèle une agréable sécheresse qui exalte sa minéralité, en faisant un accompagnement polyvalent pour des plats tels qu'un risotto aux asperges, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un carpaccio de bœuf.