Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une mousse qui se forme généreusement au premier geste, laissant bientôt place à une effervescence qui danse vigoureusement dans le verre, signe d'une jeunesse vive.
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Bouche & Finale
02Au nez, le cépage Pinot Noir exprime son élégance intrinsèque, avec des arômes rappelant la terre et une note de croquant.
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À Table
03La bouche est sèche, une invitation à redécouvrir la pureté du fruit et une certaine sapidité terreuse, qui en fait un compagnon idéal pour les carpaccios de poisson, les huîtres ou un délicat pâté de foie.