Ferghettina

Brut

Note de Sélection

Jaune paille brillante, limpide, perlage fin et persistant.
Nez d'agrumes, de pomme verte, de notes florales de buis et de touches de levure et de croûte de pain.
Attaque fraîche et vive, bonne acidité, corps svelte et vibrant.
Évolution complexe, belle minéralité, équilibre savoureux et note grillée élégante.
Finale nette et persistante, nuances d'amande et potentiel évolutif prometteur.
Idéal avec les huîtres, les fruits de mer crus, les risottos légers et les fromages frais.