Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Chianti Classico, comme l'exige son cahier des charges, se présente ici dans sa version Riserva, une expression qui requiert un affinage plus long. Dans le verre, il révèle un rouge rubis intense, promettant de la profondeur. Au nez, des arômes typiques sont perçus, évoluant vers des notes plus complexes, caractéristiques de cette appellation.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une texture agréable, où la structure et une certaine vivacité coexistent. Il s'accorde magnifiquement avec une bistecca alla fiorentina grillée ou un ragù de sanglier.