Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Le Chianti Classico, selon le cahier des charges, requiert au moins 80% de Sangiovese, une base qui dans cette Riserva s'exprime avec une vivacité typique. La Toscane, en particulier la région de Castelnuovo Berardenga, confère au Sangiovese un caractère distinctif qui se révèle dans le verre avec de profonds reflets rubis.
-
Bouche & Finale
02Au nez, des senteurs rappelant les fruits rouges mûrs et des notes légèrement terreuses se font sentir, prélude à une gorgée sapide et de bonne structure. À table, ce Berardenga Chianti Classico Riserva s'accorde magnifiquement avec une fiorentina grillée, un ragù de sanglier ou un plat de pici à l'aglione.