Fanti

Sant’Antimo Bianco DOC “Soralisa”

Note de Sélection

Jaune paille pâle et brillant, limpide. Arômes intrigants de fleurs blanches, d'agrumes et une note minérale presque saline. Frais et vibrant à l'attaque, avec une délicate sapidité et un corps bien défini. Évolution complexe, avec des notes d'amande grillée et une agréable persistance gustative. Finale longue et nette, avec un potentiel d'évolution. Excellent avec les fruits de mer, les crustacés et les premiers plats de poisson délicats.