Sélection Curée
BRUT NATURE RISERVA 36 MESI Brut Nature Riserva 36 Mesi
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Dolomis, avec sa philosophie axée sur l'essence du territoire, présente son Brut Nature Riserva 36 Mesi, un vin effervescent issu du cépage Chardonnay dans le Trentin-Haut-Adige. Dans le verre, la robe jaune paille lumineuse est rehaussée par un perlage fin et vif, prélude à un nez où émergent de délicates notes d'agrumes et une subtile minéralité alpine.
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Bouche & Finale
02En bouche, la sapidité nettoie le palais et la structure, fruit de 36 mois d'affinage sur lies, offre une expérience enveloppante mais fraîche, parfaite avec une tartare de truite saumonée, un carpaccio de bœuf fumé ou une salade de mer.