Sélection Curée
Alta Langa D.O.C.G. Brut Millesimato 2018 Magnum 1,5 Lt
En Bref
Région
Piemonte
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Pinot Noir, cépage noble, trouve dans le Piémont un terroir propice à sa plus haute expression, conférant à cet Alta Langa Brut Millesimato son identité vibrante.
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Bouche & Finale
02Les bulles très fines et une mousse généreuse accueillent au premier regard, anticipant un profil olfactif d'une remarquable complexité.
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À Table
03En bouche, une sensation de fraîcheur se mêle à des notes raffinées, soutenues par une belle acidité qui en fait un compagnon idéal pour un risotto aux crustacés, des rougets à la livournaise ou un carpaccio de bœuf.