Corte Fornello

Spumante Cuvée Brut Rosé Metodo Classico

Note de Sélection

Rose pâle, limpide, perlage fin et persistant.

Fragrance de fruits rouges frais, de pétales de rose, de notes d'agrumes et une subtile touche de levure.

Attaque fraîche et vibrante, acidité soutenue, corps élégant, tanins quasi imperceptibles.

Complexité aromatique, bonne structure, équilibre impeccable, persistance gustative remarquable.

Finale longue et nette, avec des échos de fraise et d'amande grillée, potentiel d'évolution discret.

Idéal avec carpaccio de saumon, tartare de crevettes, risotto aux crustacés, fromages de chèvre frais.