Valpolicella Superiore DOC

Le Valpolicella Superiore DOC, comme le stipule le cahier des charges, requiert une vinification qui valorise le cépage principal du territoire, le Corvina, conférant au vin une agréable fraîcheur et une bonne structure. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, reflet d'une maturité atteinte.

Au nez, des notes fruitées émergent, rappelant la cerise mûre, soutenues par une délicate épice. En bouche, le Corvina offre une gorgée enveloppante, avec une bonne acidité qui le rend dynamique et agréable.