Insè Pas Dosè Millesimato

Corte Aura propose un Franciacorta ancré dans la philosophie "Insé", une approche qui vise à préserver l'intégrité, la décision et l'authenticité, en renonçant à tout ajout post-fermentation. Ce millésime, composé à 50% de Chardonnay et à 50% de Pinot Noir, révèle dans le verre un caractère d'une remarquable complexité.

Au nez, on perçoit des senteurs de miel, de thym et d'autres herbes aromatiques, avec d'élégantes notes de vanille et de torréfaction qui caressent les narines. La bouche est imprégnée de la franchise typique du pas dosé, équilibrée par une structure imposante mais fine, digne d'un grand Franciacorta.