Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage principal de ces terres toscanes, trouve ici, dans le Chianti Classico, une expression authentique, capable d'offrir une acidité vibrante et des tanins fermes, parfaits pour accompagner des plats robustes. Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis intense, prélude à des arômes rappelant la cerise mûre et une subtile note terreuse, signe du lien indissoluble avec le terroir du Chianti Classico.
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Bouche & Finale
02En bouche, il se dévoile avec caractère, offrant une texture gustative solide qui trouve son accomplissement naturel dans un plat de pâtes riche comme la pappa al pomodoro ou dans une tagliata de bœuf à la florentine.