La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Chianti Classico, conformément au cahier des charges, requiert une dominance du cépage Sangiovese qui s'exprime dans le verre avec une couleur rouge rubis intense, vive et tendanciellement lumineuse.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, des arômes émergent rappelant les fruits rouges mûrs, enrichis de nuances tertiaires caractéristiques de la Toscane. En bouche, sa structure se révèle décidée mais intégrée, avec une fraîcheur vibrante qui soutient les notes gustatives.
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À Table
03Parfait pour accompagner une bistecca alla fiorentina grillée, des pici all'aglione ou un classique sanglier en sauce.