Cesarini Sforza Spumanti

Cesarini Sforza Tridentvm Brut

Note de Sélection

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant.
Au nez : senteurs de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches, notes de croûte de pain et d'amande grillée.
En bouche : attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps élancé, sapidité accentuée.
Évolution : complexité aromatique, structure élégante, équilibre remarquable, longue persistance.
Finale : nette, minérale, notes d'agrumes confits, excellent potentiel d'évolution.
Accords : huîtres, langoustines crues, risottos aux crustacés, fromages de chèvre frais.