Cesarini Sforza Spumanti

Cesarini Sforza Le Premier Brut Rosé

Note de Sélection

Rosé pâle aux reflets cuivrés, limpide, perlage fin et persistant.
Nez de petits fruits rouges, notes florales de rose et senteurs de croûte de pain et d'amande grillée.
Attaque fraîche et décisive, belle sapidité, tanin soyeux, corps élégant.
Complexité aromatique évoluant vers des notes d'agrumes et d'épices douces, structure équilibrée, longue persistance.
Finale longue et nette, avec des échos de fraise et une légère note minérale, excellent potentiel d'évolution.
Parfait avec tartare de saumon, crevettes rouges crues, risotto aux fruits de mer et carpaccio de bœuf.