Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Issu de la terre du Sangiovese, Cava d'Onice propose un Rosso di Montalcino D.O.C. qui reflète l'essence vibrante de la Toscane.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, sa teinte rubis promet une expérience directe, tandis que le nez évoque des notes typiques du cépage, soutenues par une minéralité fraîche. Le palais s'ouvre sur une agréable vivacité, une dégustation satisfaisante qui trouve son expression la plus aboutie avec des plats tels que la pappa al pomodoro, le peposo alla fornacina ou un sanglier grillé.