Sélection Curée
Brunello di Montalcino D.O.C.G. Colombaio
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Une élégance discrète se déploie du verre, invitant à la découverte de notes profondes et complexes. Au nez, des senteurs évoquent la terre et la garrigue méditerranéenne, un parfum qui parle de la Toscane la plus authentique.
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Bouche & Finale
02En bouche, sa structure se révèle enveloppante, avec une trame tannique qui donne du caractère sans jamais être agressive, soutenant une minéralité vibrante. Ce Brunello di Montalcino, fruit du travail de Cava d'Onice, s'offre comme un compagnon idéal pour des plats robustes tels qu'une bistecca alla fiorentina grillée, un sanglier en ragoût ou du gibier rôti.
Distinctions
- 🏅 Colombaio 2020
- 🏅 Colombaio 2019
- 🏅 Colombaio 2018
- 🏅 Colombaio 2017
- 🏅 Colombaio 2021