Sélection Curée
Lodolaio Chianti Classico Riserva
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Chianti Classico Riserva, comme l'exige le cahier des charges, est une expression du Sangiovese et du terroir toscan, avec les caractéristiques de profondeur et de complexité qui découlent de l'affinage. Dans le verre, ce vin se présente avec une robe rubis intense qui promet de la structure.
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Bouche & Finale
02Au nez se révèlent des senteurs rappelant la terre et les fruits rouges mûrs, dessinant un profil olfactif enveloppant. La bouche est caractérisée par une bonne trame gustative, où les notes fruitées se mêlent à une subtile veine tannique, invitant à des accords avec des plats robustes comme la bistecca alla fiorentina, le sanglier en ragoût ou une classique pappa al pomodoro.