I Colombi Chianti Classico Riserva
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage cardinal de la Toscane, ici au cœur du Chianti Classico, exprime une vivace fraîcheur terreuse, s'entremêlant à des notes fruitées mûres. Visuellement, il se présente d'un bel rouge rubis intense, déjà promesse de structure.
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Bouche & Finale
02Au nez, des arômes complexes de cerise amarena émergent, accompagnés d'une légère note épicée qui invite à la découverte. En bouche, la trame tannique est bien présente mais intégrée, soutenue par une belle acidité qui le rend dynamique.
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À Table
03Parfait pour accompagner une Bistecca alla Fiorentina ou un plat de pici cacio e pepe.