Vigneto Il Poggio Chianti Classico Gran Selezione
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Sangiovese, cépage cardinal du Chianti Classico, trouve en Toscane un terroir capable d'exalter son acidité vibrante et ses notes fruitées mûres. Ce Vigneto Il Poggio Chianti Classico Gran Selezione présente dans le verre une couleur rubis intense, prélude à des senteurs complexes qui évoluent avec grâce.
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Bouche & Finale
02Au nez, des accents de cerise à l'eau-de-vie et une délicate note terreuse sont perçus, que l'on retrouve en bouche dans une gorgée d'une structure remarquable et d'une profonde minéralité.
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À Table
03Il s'accompagne splendidement d'une pappa al pomodoro, d'un sanglier en ragoût ou d'une bistecca alla fiorentina.