Fabrizio Bianchi Chardonnay I.G.T. Toscana
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Le Chardonnay, cépage international par excellence, trouve ici en Toscane un terroir qui lui permet de s'exprimer avec un grand caractère, surtout lorsqu'il est travaillé "Sui Lieviti" (sur lies) comme dans le cas de ce Fabrizio Bianchi. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille intense, vive et lumineuse.
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Bouche & Finale
02Au nez, des arômes complexes émergent, allant des fruits mûrs à des notes plus évoluées et levurées, presque de boulangerie. En bouche, la fraîcheur vibrante toscane se mêle à une agréable douceur, invitant à découvrir ses nuances les plus profondes.
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À Table
03Un vin à associer à des premiers plats élaborés à base de poisson, comme un risotto au safran et aux langoustines, ou une dorade au four avec des légumes de printemps.