Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Chianti Classico, dans cette version Riserva produite par Castello di Gabbiano, porte en lui l'élégance imposée par le cahier des charges, qui requiert au moins 24 mois d'élevage, dont au moins 3 en bouteille.
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Bouche & Finale
02Dans le verre, ce rouge toscan se présente avec une belle brillance, prêt à s'ouvrir au nez avec des arômes rappelant les fruits rouges mûrs et une note terreuse typique du terroir. En bouche, sa structure solide et son acidité vive en font un compagnon idéal pour une ribollita copieuse, une bistecca alla fiorentina ou un sanglier en ragoût.