Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Le Chianti Classico, grâce à son cahier des charges, exige la prédominance du Sangiovese, cépage qui s'exprime ici avec sa vitalité typique et la structure nécessaire. Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis intense, prélude à des arômes francs qui évoquent les fruits rouges mûrs et de subtiles notes terreuses.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce vin toscan impressionne par sa verve, avec une agréable sapidité qui invite à explorer davantage la gorgée. Il s'associe magnifiquement avec une fiorentina grillée, un ragoût de sanglier ou une pappa al pomodoro.